Барбекю

БарбекюНаиболее приятный отдых – это отдых в кругу своих друзей. А отдых с друзьями на природе и с вкусно приготовленным мясом это верх блаженства. В вопросе друзей придется решать вам самим, а вот с процессом приготовления мяса вашим помощником будет барбекю.

Расположить барбекю у себя на приусадебном участке можно в любом месте. Для стационарного барбекю необходимо больше площадь и возвести его можно из камня или кирпича. Рядом с барбекю обычно пристраивают разделочный столик, а вблизи строится беседка или организовывается навес для защиты от солнца или дождя.

На ряду со стационарными барбекю можно использовать переносные. Они занимают меньше места, можноМангал использовать такие барбекю для выезда на природу. На сегодняшний день рынок изобилует различными переносными барбекю. Наравне с переносными барбекю пользуется популярностью мангал, купить который можно в тех же салонах.

Между барбекю и мангалом нет больших различий, их конструктивность очень схожа, особенно у отечественных производителей. Главным различием является только способ приготовления, в первом случае на шампурах, во втором случае на решетке. Но если вы приобрели барбекю иностранного производителя, то у вас вряд ли получится приготовить мясо на шампурах. Компактность и мобильность таких жаровен приводит к тому, что поддерживать высокую температуру подолгу в них невозможно. Поэтому рекомендуется использовать такие жаровни при приготовлении быстрых блюд, такие как сосиски, рыбу. Для более глубокой прожарки лучше использовать стационарные барбекю, которые вмещают большое количество углей.

barbekyu-perenosnoyДля определения качества мангала или барбекю необходимо внешне осмотреть конструкцию, первое, на что надо обратить внимание это на толщину материала. Толщина стенок барбекю не должна быть меньше 3 мм, это позволит дольше эксплуатировать ее. Тонкие стенки быстрее прогорают и ржавеют. Хорошим материалом для барбекю можно считать нержавеющую сталь. В не конкуренции среди материалов является чугун, он хорошо держит температуру и не прогорает, единственное правило – не поливать раскаленный мангал из чугуна холодной водой, это приводит к его растрескиванию.

Наиболее простой вариант стационарного барбекю выглядит в виде «П»-образной конструкции не более одного метра в высоту, внутри которой расположены две горизонтальные поверхности, одна для углей, другая для приготовления блюд.

10 thoughts on “Барбекю

  • 30.11.2013 at 19:09
    Permalink

    Что да, то да. Ароматный шашлык – неотъемлимая часть загородного отдыха. Разнообразие барбекю, грилей всевозможных модификций огромно. Можно соорудить стационарный барбекю и всегда быть во всеоружии. А можно обзавестись портативным вариантом, компактным, удобным для транспортировки в машине. Верх всего – газовый барбекю гриль. Устройство недешёвое, зато многофункциональное и, что называется, на года. Позволяет приготавливать пищу несколькими способами: и жарить на вертеле, решетке, и готовить стейки, жаркое, а также тушить и запекать.

    Reply
  • 26.05.2014 at 13:25
    Permalink

    Сенкс. Интересно, и вообще полезный у Вас блог

    Reply
  • 26.05.2014 at 17:56
    Permalink

    Занимательная интересная статья

    Reply
  • 27.05.2014 at 02:08
    Permalink

    Занятно. Подпишусь-ка я на RSS пожалуй

    Reply
  • 29.05.2014 at 18:54
    Permalink

    Отличный пост — слов нет. Спасибо.

    Reply
  • 16.06.2014 at 14:48
    Permalink

    Сенкс. Интересно, и вообще полезный у Вас блог

    Reply
  • 17.06.2014 at 01:55
    Permalink

    Наткнулся случайно на Ваш блог. Теперь стану постоянно просматривать. Надеюсь, не разочаруете и дальше

    Reply
  • 19.06.2014 at 14:37
    Permalink

    Да, такой блог однозначно надо раскручивать сильнее — что б как можно больше людей о нем узнали

    Reply
  • 03.07.2014 at 10:14
    Permalink

    Было бы интересно узнать поподробнее

    Reply
  • 03.07.2014 at 15:27
    Permalink

    Ваш пост навел меня на думки

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>